Laiterie du Berger

Industries Villa Bagoré Kébé, Ouakam, Dakar, Sénégal

Laiterie du Berger

Industries Villa Bagoré Kébé, Ouakam, Dakar, Sénégal

Technicien Qualité

  • Lieu de travail Dakar, Sénégal
  • Date d'expiration 09 Décembre
  • Niveau de poste Débutant / Junior
  • Secteur d'activité Industries
  • Niveau d'étude (diplome) Licence (LMD), Bac + 3
  • Nombre de postes 01
  • Type de contrat CDI| CDD ou Mission

Contexte, enjeux et mission

La Laiterie Du Berger se donne pour mission de contribuer à développer la filière laitière sénégalaise. Créée fin 2006 par Bagoré Bathily, la Laiterie Du Berger, est la seule entreprise au Sénégal qui fabrique et distribue des produits laitiers frais à partir de lait collecté auprès des éleveurs traditionnels de la région de Richard Toll. L’ensemble des autres acteurs du marché travaillent à partir de poudre de lait importée. Son siège est basé à Dakar (Ouakam) et le site de production à Richard Toll.

Le Technicien Qualité de la Laiterie Du Berger aura pour missions de :

  • Contrôler et attester de la qualité des produits fabriqués ;
  • Contrôler le processus de fabrication, réaliser les contrôles et superviser la chaine de production de A jusqu’à Z ;
  • S’assurer de la conformité des produits, ainsi que du suivi des règles de sécurité, d’hygiène, de qualité et d’environnement.

Poste / position

Le Technicien Qualité est rattaché au Gestionnaire Contrôle Qualité et est basé à Richard Toll avec des missions à Dakar (et à l’Etranger) selon les besoins.

Rôle et responsabilités

  • Préparer les produits et les appareils de mesures & d’analyses et contrôler leur conformité ;
  • Réceptionner les échantillons ou effectuer les prélèvements de matières, de produits ;
  • Effectuer les mesures et analyses (microbiologiques, physico-chimiques etc.), relever les données et les transmettre ;
  • Participer au contrôle de l’application des procédures et règles d’hygiène, sécurité, qualité et environnement ;
  • Consigner les résultats de mesures et d’analyses et renseigner les supports de suivi ;
  • Entretenir le laboratoire ;
  • Alerter son responsable hiérarchique en cas d’écarts dans la production ou autre ;
  • Chargé du retour journalier de tous les indicateurs qualité ;
  • Participer à la tenue et consigner des rapports de quarts ;
  • Manipuler les stocks du labo (matériel labo, milieux de cultures, etc.) ;
  • Participer à la formalisation des documents et leur mise à jour ;
  • Participer au suivi et traitement des réclamations ;
  • Participer à la formation qualité du personnel ;
  • Organiser et participer à la dégustation des produits ;
  • Assurer la propreté de son environnement ;
  • Assurer la relation avec la maintenance (déclaration des pannes et anomalies) et la qualité (conformément aux exigences du système qualité de la LDB) ;
  • Toute autre tâche connexe.

Qualifications

  • Licence ou technicien supérieur en agro-alimentaire ou autre diplôme équivalent ;
  • Maîtrise du pack office avec un très bon niveau en Excel ;
  • Bonne connaissance des référentiels ISO 9001, FSS2200 ;
  • Être responsable, rigoureux et capable ;
  • Aligné avec les attitudes et la culture de LDB : engagement, leadership par l’exemple, recherche de la performance collective et individuelle (Gueum-Gueum, RoyouKay, Performer) ;
  • Jeune Homme/ Femme décidé(e) à consacrer les 3 ans à venir à piloter un projet innovant associant business et impact social pour construire la chaine de valeur du lait local au Sénégal ;
  • Capacité à écouter et clarifier les attentes ;
  • Discrétion, capacité à identifier le niveau de confidentialité se rattachant aux documents manipuler et à la préserver ;
  • Courage/persévérance, honnêteté, transparence, orientation résultats et business ;
  • Orienté client et orienté solution, écoute et disponibilité ;
  • Bon esprit d’analyse, de synthèse et de conviction ;
  • Être polyvalent et savoir anticiper ;
  • Diplomatie et sens relationnel poussé ;
  • Passion pour le business et l’impact, grandes aptitudes d’analyse, synthèse, communication, leadership ;
  • Aptitude à travailler en équipe, et à gérer la diversité, à organiser une collaboration efficace en rappelant l’image globale ;
  • Intelligence des situations, capacité d’adaptation à différents interlocuteurs, d’asseoir sa crédibilité, capable de passer du théorique (modèle financier) au pratique avec pragmatisme (plans d’actions opérationnels, organisation, exécution) ;
  • Capacité d’organisation, discipline, honnêteté, transparence, exigence dans l’application, orientation résultat et service.

 Date de prise de poste : Aussitôt que possible

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à recrutement@ldb.sn .


  • Lieu de travail Dakar, Sénégal
  • Date d'expiration 09 Décembre
  • Niveau de poste Débutant / Junior
  • Secteur d'activité Industries
  • Niveau d'étude (diplome) Licence (LMD), Bac + 3
  • Nombre de postes 01
  • Type de contrat CDI| CDD ou Mission

100 à 499 personnes


Grande entreprise

En poursuivant votre navigation sur notre site, vous acceptez l'utilisation de cookies afin de nous permettre d'améliorer votre expérience utilisateur En savoir plus