Chargée de Commandes et Service Clients – Service Traiteur

Mission Principale :

Le/la stagiaire chargé(e) de commandes et service clients aura pour mission la gestion de la clientèle depuis a communication des menus jusqu’à la gestion des comptes clients en passant par la gestion des stocks de matériels et des stocks alimentaires pour un Service Traiteur à Abidjan.

Activités Principales :

Placé sous l’autorité du responsable de la restauration, le/la chargé(e) de commandes et service clients aura comme principales missions :

• Prévisions avant commandes,

• Commande alimentaire,

• Gestion des stocks, Assistance dans l’élaboration des menus

• Elaboration de portefolio de plats

• Relation avec les fournisseurs

• Relation directe avec la cuisine et son personnel

• Relation avec les clients

• Suivi des commandes avec la cuisine

• Suivi des livraisons en coordination avec les livreurs

• Prise de commandes téléphoniques des clients

• Gestion des abonnements clients

• Saisie des fiches techniques et des tarifs des produits alimentaires,

• Elaboration des factures abonnés et des bons de réceptions

• Assistance en cuisine pour le dressage et les mises en boite.

Cette liste n’est pas exhaustive.

Profil pour le poste Compétences

• Un diplôme de niveau bac à bac+2 en hôtellerie/restauration

• Expérience de 2 ans dans le domaine de la restauration

• Expérience en pâtisserie et en cuisine européenne souhaitée

• Connaissance en Excel et Powerpoint

• Capacité de relation client

• Bonne maitrise de l’utilisation des réseaux sociaux .

Qualités Requises :

Créativité élevée,

Rigueur, réactivité, sens de l’organisation, autonomie, sens des responsabilités, sens des priorités